一名前中菜館主廚，涉嫌向下屬多次索賄及收賄，以協助下屬夫婦繼續獲餐廳僱用及晉升，前後收款約 2 萬 2 千元。被告被控 6 項貪污罪，另涉嫌煽惑下屬向廉署作假口供，被控 2 項妨礙司法公正罪。 案件周一（7 日）在九龍城裁判法院開審。下屬供稱，被告向他索取 2 萬元，稱若不答應，會將其懷孕妻子調職至內地工作。被告又以安排下屬調職至新分店工作、晉升加薪等理由，向下屬索取 2 千港元，且要求對方其後每個月支付 1 千港元。案件押後至周二（8日）續審。
被告負責監督廚房運作、員工調職晉升
案情指，被告、其黃姓下屬及下屬妻子均為餐廳「映水芙蓉」的僱員，於尖沙咀分店工作。黃與其妻在 2018 年 9 月通過「輸入內地人才計劃」來港工作。被告案發時為餐廳總廚，職責包括監督廚房運作、向公司建議員工調職、晉升等。
涉向下屬索取二萬港元
保其妻在港工作崗位
控方傳召首名證人，被告下屬黃。黃供稱，其妻約於 2019 年 9 月懷孕，遂告知被告商討工作安排。被告稱若他們在內地產子，須向他支付 2 萬港元，如選擇在香港分娩，則須支付 4 萬元。若不同意要求，被告會把黃妻子調到內地工作。黃稱，他希望太太在內地產子，於是與被告協議分期支付 2 萬港元，其中 1 萬元會在 11 月發放工資時支付。
黃續指，被告於 2020 年 1 月，另要求黃透過支付寶「螞蟻借唄」功能，將 1 萬人民幣轉帳給他。黃稱當時不情願，但怕被為難，最終將 1 萬元轉了給被告，對方答應會還錢，但事後沒有再提及此事。
黃補充指，最後因疫情關係，妻子在香港產子，被告再沒提起 2019 年的協議。計及早前經支付寶轉帳的 1 萬人民幣，他先後向被告支付約 2 萬港元。
稱為下屬調職、晉升主管
向下屬索款二千元
黃另供稱，自己由 2018 年入職起一直負責「打荷」，即為食材調味及準備食材。被告 2021 年 5 月告訴黃，餐廳將於銅鑼灣開設分店，問黃想不想到那裡「炒菜」。黃解釋，「炒菜」較「打荷」高級，月薪會多 2 千港元。黃指，被告提出若想調職，須每月向他支付 1 千港元，黃拒絕。
黃指被告一、兩日後再提議，除了每月支付 1 千元，如希望在新分店晉升為炒菜主管，須向被告額外支付 2 千港元。黃稱，當時擔心不回應會遭被告為難，反建議先支付一筆 2 千元，到新分店「炒菜」，若被告晉升他做炒菜主管，再每月向被告支付 1 千元。黃供稱，自己最終調職到新分店炒菜，但沒成為主管，故只向被告支付 2 千元。
被告涉煽動下屬稱涉案金額為貸款
就被告 2 項妨礙司法公正的控罪，黃稱，他在 2022 年 3 月，將被告索賄的事告知「映水芙蓉」老闆，二人到廉署報案。黃指，被告同月致電，黃以免被告再次威脅他，向同事借用手提電話錄下二人對話。控方引述錄音謄本，指被告向黃指出 1 萬元轉帳屬貸款，而被告已經償還貸款；控方又指被告曾向黃說「行賄和收賄是一樣的」、「貪污是兩面的」、「我出事你一定也出事」。
黃稱被告於 5 月再次致電，重申所借的錢已經還了，又指「你要撒謊，你當時（首次廉署會面）是記錯了」。
辯方指下屬曾偷食材被撞破
捏造事實轉移視線
辯方盤問時指，被告 2019 年 11 月曾向黃借 1 萬元，用作內地房間的裝修費用，又指被告在支付寶上的 1 萬人民幣借貸，實為黃本人在網上投注失敗後，需要用港元償還款項，故將 1 萬人民幣轉至被告銀行戶口，被告其後將折合 1 萬 1 千港元轉交黃，黃均否認。
辯方另指，黃在 2022 年「映水芙蓉」暫停營業當日，曾與同事到餐廳偷取食材回宿舍煮食，被餐廳老闆撞破，故捏造索賄故事以轉移視線。黃亦否認，指是被告吩咐自己和同事到公司拿食材。
前主廚被控貪污、妨礙司法公正 8 罪
被告鍾聲（40，前映水芙蓉尖沙咀分店總廚），共被控 6 項貪污罪。控罪指，被告於 2019 年 10 月至 2022 年 5 月，向下屬索取 2 萬至 4 萬元 ，並且收取 1 萬港元及 1 萬人民幣，以維持其妻在懷孕及生產後繼續獲餐廳僱用；另外，被告涉向該名下屬索取每月 1 千港元及額外一筆 2 千港元，而且收取 2 千港元，以協助該名下屬在餐廳轉換崗位、加薪及獲得晉升。
被告另被控兩項妨礙司法公正罪。控罪指，被告涉於廉署展開調查後，分別在 2022 年 3 月 17 日和 5 月 17 日，煽惑下屬向廉署給予虛假陳述，表示被告所收取的 1 萬人民幣為借貸，以及被告已償還貸款。
KCCC2850/2022