開業 33 年的海皇粥店在 2025 年宣布全線結業，被申請清盤的母公司海皇國際有限公司，因拖欠 10 名僱員共逾 56 萬元薪金，被勞工處票控 33 罪。公司早前由清盤人代表公司認罪，被罰款 6.6 萬元。
清盤人周一（19 日）在東區裁院法院提出，繳付罰款需要視乎資產變賣進度。暫委裁判官莊靜敏認為，法庭始終須定下期限，要求公司在半年內還清罰款。
母公司被罰 6.6 萬元
被告為海皇國際有限公司、蔡汪浩（被控時 70 歲）、蕭楚基（被控時 69 歲），各被票控 32 項「沒有在到期日內支付工資」罪、1 項「沒有在僱傭合約終止時在到期日內支付工資」罪。控罪書顯示，由勞工處提出告發。
海皇國際由清盤人代表出庭答辯，承認 33 項控罪。暫委裁判官莊靜敏就每罪罰款 2,000 元，合共 6.6 萬元。認罪當日，海皇國際一方指，需時索取法律意見，再決定繳交罰款的限期，官押至周一（19 日）再訊。
認罪當日，蔡汪浩、蕭楚基沒到庭，由法律代表表示不認罪，官押至 3 月 2 日進行審前覆核。
控罪涉 10 僱員、逾 56 萬元工資
控罪指，有人提出告發，指海皇國際於 2025 年 2 月 8 日至 5 月 8 日期間，在美孚、粉嶺、火炭、沙田，身為 10 名僱員的僱主，故意及無合理辯解而沒有在切實可行的範圍內盡快，但在任何情況下不得遲於工資期最後一天，支付他們的工資。
蔡汪浩、蕭楚基則被指同一時段，是法團海皇國際有限公司的董事，該法團違反《僱傭條例》，就法團所犯下的罪行，是在兩人同意或縱容下犯有，或歸因於兩人本身的疏忽。3 名被告被指沒向僱員支付 2025 年 1 月至 4 月期間的工資，合共 562,786.63 元。
蕭楚基被頒令破產
另外海皇粥店創辦人之一蕭楚基，被債權人入稟提出破產呈請，案件周一（19 日）在高等法院聆訊。蕭不反對破產，暫委法官林展程直接頒令蕭破產。（見報道）
ESS25230-25328/2025