「願榮光咖啡館」一名前全職員工，向勞資審裁處提出申索，指咖啡館拖欠薪金等，追討合共近 8.3 萬港元。案件周二（27 日）在勞審處審訊第 3 日，雙方完成結案陳詞，押後 3 月 13 日裁決。
男負責人甄超如供稱，申索人曾借糧，他著女負責人轉達，支薪時將扣除借糧金額。甄另稱，公司每周只有一天例假，並非申索人所稱的一周兩天，故把多出的請假視為「無薪假」扣糧。
申索人則重申不曾借糧，哽咽稱「明明你哋爭我錢，而家變咗我爭你哋錢」；又批評被告「多次竄改假期定義」，如把法定假期當成無薪假。
就涉案欠薪，申索書指被告願榮光咖啡館，於 2023 年 1 月 1 日至 6 月 21 日，拖欠申索人許倪嘉共 64,900 元。綜合周二庭上證供，申索人離職前月薪 17,000 元；被告涉該年的 1、3、4、6 月沒有支薪，其他月份則扣糧。而僱傭雙方未有正式簽約。
負責人強調沒有花紅等
咖啡店男負責人甄超如供稱，他和女負責人羅映藍邀許倪嘉任全職時，僅提過底薪為 $17,000，並沒提及其他福利。許質疑周一時，羅自稱當時有提福利，如放狗等。甄回應稱「唔認為放狗係一個福利」。
就許追問，她離職前是否只有底薪，沒有其他福利，甄稱「睇你點樣定義，如果勞工假期你都定義為福利，咁你一定有勞工福利」。
暫委審裁官吳芷玲追問下，甄稱「口頭嗰陣無去到好詳細」。官再兩度問有否談及福利，甄稱「法例保障嗰啲…勞工假期啦」，又指「如果再 details，都係要去搵資料」。官質疑「有咩資料？你口頭㗎嘛。」甄遂稱「咁呀，勞工假期吖」。
許其後指，就勞保等問題，「你哋好似從來都無講過」，甄回應答「你亦都無主動問」。
稱申索人曾借糧
生意轉差後於薪金扣除
雙方之後就支薪情況逐月爭議，其中在 2022 年數個月份，羅映藍均曾向許倪嘉發放逾 20,000 元薪金。甄解釋，羅提及過許想借糧。官追問為何金額每次不一，甄稱「其實佢唔係話 request 一個實數…我哋主要想佢比較缺錢嘅時候，酌量咁樣去借，當時無一個好詳細嘅紀錄」。
許否認曾借錢，並質疑若她持續借錢，「你無懷疑過同事借完唔還？」甄稱「因為我對你信任」，但指是由羅與許溝通，他不知詳情。之後因公司生意在 2023 年 1 月起轉差，手頭資金緊絀，便由羅向許聯絡，支薪時扣除借糧金額，另他們會扣除許額外請的「無薪假」。
許其後質疑，為何出糧時沒註明金額涉及借糧。甄答是「經驗不足，下次會」，又稱「大家講個信字，我天真地認為，呢啲所有借據紀錄，可以 fps（轉數快）睇返」。
稱申索人曾請「無薪假」、出糧時扣薪
許另指公司言明每周有兩天假期，甄遂指「我要澄清，我好肯定係一天嘅例假」，指其他員工，及按他做飲食業 10 多年經驗，大部分均只有每周一天假期。
官其後質疑，為何 2023 年 2 月、5 月沒有扣除「無薪假」。甄指「佢都要生活㗎嘛，我唔能夠一次過扣到佢 0 㗎嘛」。
許亦質疑如甄說法屬實，為何 2 月沒扣除「無薪假」。甄答是「同情心囉，惻隱之心囉，唔想你無錢開飯囉」，又指許曾向他暗示貧窮，許質疑如真的如此，自己沒出糧的月份也「一定無錢開飯，點解你無畀（糧）？」甄答「公司無錢」，又稱許曾口頭上同意延遲出糧。
申索人：誠實面對返你哋欠薪嘅錯
案件同日結案陳詞。許指任全職最後 6 個月，只收過 2 個月工資，但均不到底薪，而被告至今仍拖欠薪金。她認為有底薪是事實，但羅事後質疑其能力，而扣除曾應允的花紅等並不合理。
許又指，被告不斷更改更表，把其「無薪假」由 28 日，改至 37 日，再改至 40 日，「已經睇得佢出多次竄改假期定義」，又指被告把法定假期、全店休息等都當成「無薪假」。
許重申從沒預支薪金、借糧，「明明你哋爭我錢，而家變咗我爭你哋錢，我覺得而家俾你哋屈緊囉！」、「希望你哋誠實面對返你哋欠薪嘅錯」。
被告指曾提三萬元和解遭拒
代表被告應訊的女負責人羅映藍則指，公司全職一直只是每周放假一天，亦從沒獎金、花紅制度，指是許「單方面更改咗佢自己認為嘅合約條款，訛稱每個禮拜兩日例假，佢為咗個人利益」。
羅續稱，公司確實在 2023 年生意欠佳，需要時間才能支付薪金，「並唔係有心專登去拖」；而申索人口頭同意可延遲發放薪金，但至同年 6 月忽然「單方面違反口頭協議」。
羅又指，因申索人曾借糧，相當於兩個月薪金，扣除該部分及多請的「無薪假」後，「薪金已經完全出晒」。而公司曾提出以約 3 萬元和解，「但申索人基於自己原因，而拒絕公司誠意」。
指咖啡館欠薪等、涉款逾 8 萬元
申索人為許倪嘉；被告為 Not One Less Coffee Limited（願榮光咖啡館）。申索書指，申索人提出申索理由，指被告沒有支付工資，亦沒有給予休息日及有薪年假，追討款項共 82,978 元。
欠薪方面，申索人稱被告由 2023 年 1 月 1 日至 6 月 21 日，拖欠薪金共 64,900 元。另被告在 2022 年 6 月 1 日至翌年 5 月 31 日，欠其有薪年假約 3,912 元，及休息日補薪約 14,166 元。
LBTC2654/2023