5 名食安中心衞生督察，被指在 2022 年至 2023 年期間濫用職權，挪用逾 80 件檢測後未經使用的食品樣本，包括罐頭鮑魚、白松露醬、法式蟹湯等，同被控一項「串謀盜竊罪」。其中一人承認交替控罪「盜竊罪」，轉任控方證人。其餘 4 名被告否認一項串謀盜竊罪，經審訊後周一（25 日）獲裁定罪名不成立；污點證人則於將周二（26 日）判刑。
裁判官王證瑜裁決時指，污點證人在招認挪用食物樣本後，見完律師決定投訴廉署人員不准他吃飯，但庭上又承認他不肯定有否被阻止吃飯和如廁，反映他有可能為了推翻自己的招認供詞，對廉署作出不實指控，同樣亦有機會為了獲得減刑，對其他被告作出不實指控，不接納其證供可信。
官又指，各被告在 WhatsApp 發送食物的照片及討論烹調方法，家中亦搜出與食物樣本相同的食品，但涉案食物樣本是一般巿民可以購買的食物，無證據顯示被告挪用了涉案樣本，因此裁定 4 名被告無罪。
官：污點證人對廉署作不實指控
不接納證供可信
案中的第四被告劉承軒（35 歲）早前與控方達成認罪協議，轉任污點證人指證同案被告。裁判官王證瑜裁決時指，劉的證供有疑點，他供稱在 2022 年 4 月，首次聽到首被告稱會拿走食物樣本自用，惟此事他在 6 份書面供詞都沒有提及。官認為，劉必然知道核心的指控，是各被告盜竊食物樣本，被告首次稱會取走食物樣本，在本案極之重要，若有發生，他不可能沒在書面供詞提及，故有合理的可能性此事沒發生過。
劉在被廉署拘捕後，於警誡會面中招認自己曾取走食物樣本自用，他見律師後，透過律師投訴廉署調查員不容許他吃飯、如廁，但其後又撤回投訴。惟劉在庭上確認，會面前調查員問過他需否吃飯，他稱無需要。錄影會面亦顯示調查員問過劉需要吃飯，劉稱「落埋口供先」；劉又稱因被捕後非常緊張、混亂，不記得調查員有否拒絕過他如廁和吃飯的要求，但不同意其投訴無基礎。
官不接納劉的解釋，認為即使他感緊張、混亂，亦無理由不記得廉署有否拒絕他的請求，雖然他已撤回投訴，但在庭上仍堅持投訴有基礎；加上劉在作出招認、見過律師後投訴廉署人員失當，作出不實指控，反映他有可能為了日後挑戰招認證供的可信性，作出不實指控，同樣地，亦不能排除他為了獲得減刑，對其他被告作出不實指控。
官續指，劉在錄影會面上被問到，各被告如何處理餘剩的食物樣本時，他稱不清楚；但在庭上，劉卻能鉅細靡遺地描述各被告如何將樣本拿來自用，並解釋錄影會面時不記得這些細節。官質疑若各被告長期挪用食物樣本，劉無理由完全不記得實際情況，反映他有合理可能性為了減刑作出不實指控，不接納劉的證供誠實可靠。
官：證人認向廉署虛構證供
另一名控方證人，食安中心衛生督察蔡洪階亦以控方證人身分作供，官指出蔡在接受廉署調查時，指首被告陳映姍會棄置證物，但庭上承認，他僅估計首被告會這樣做，而非指出事實；他又指第三被告余鳳珍若被捕會訛稱遭非禮，但庭上承認是虛構的說法。
官指，蔡承軒向廉署作出重要，但無事實基礎的陳述，影響整體的可信性，既然他會向廉署虛構證供，「未能排除佢同樣地都會向法庭，虛構一啲針對各被告而無基礎嘅指控」；加上蔡承認因壓力過大，一直接受精神科治療，同意壓力會使他情緒不穩，有機會影響其記憶，其證供並不可信、不可靠。
官：涉案食物一般巿民可接觸
案中的關鍵證據之一，是各被告在 WhatsApp 群組發送食物照片並討論烹調方式，劉承軒供稱該些食物是食安中心的食物樣本。官認為照片本身未能證明食物是涉案的樣本，亦無其他獨立證據證明，劉更承認他自己發送的食物照片，並非食物樣本。由於沒有其他獨立證據，指證各被告會挪用樣本自用，故不接納劉的證供。
此外，各被告被捕後，家中被搜出與涉案樣本同款的食物，但涉及的食物種類、數量都不同，無直接證據指證是相關樣本，相反食安中心主任供稱，檢測的食物樣本是一般巿民食用、接觸的食品，「雖然控方已經盡力舉證」，但仍未能在毫無合理疑點下舉證，裁定 4 名被告罪名不成立。
5人被控串謀盜竊罪
被告依次為陳映姍（34 歲）、林曉君（29 歲）、余鳳珍（28 歲）、劉承軒（35 歲）及李俊禧（37 歲），均報稱食環署一級衞生督察，被控一項串謀盜竊罪，修訂控罪指他們於 2022 年 1 月 1 日至 2023 年 3 月 9 日期間，在香港串謀偷竊部分替食環署食安中心購買，作食物檢驗用途的食品樣本，而有關樣本是特區政府的財產。
第四被告劉承軒早前與與律政司達成認罪協議，轉任控方證人，並承認一項交替控罪「盜竊罪」（法律 101 文章），指他同時期在香港偷竊一包樂家－阿爾博里奧米（已開封）、一罐 Comtesse Du Barry 法式燉小牛肉、一罐 Convervas De Cambados 醬汁八爪魚、一罐 Conservas De Cambados 墨魚汁魷魚、一盒「Ciresa」乳清芝士、一包「Ciresa」水牛莫蘇里拉芝士、一盒 Twinings 伯爵茶包和一包 Loacker 粒粒黑朱古力威化；而有關樣本是特區政府的財產。劉將於周二（26 日）判刑。
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