5 名食安中心衞生督察被指在 2022 年至 2023 年期間，挪用逾 80 件檢測後未經使用的食品樣本，同被控一項串謀盜竊罪。其中一人承認交替控罪「盜竊罪」，並以特赦證人身分作供，餘下 4 人不認罪，周二（22 日）在西九龍裁判法院開審。
庭上透露，廉署在 5 名被告住所搜出共 82 件食物，包括白松露醬、罐頭鮑魚、法式蟹湯，部分已開封。總衞生督察供稱，衞生督察應將未經使用樣本棄置，並向樣本灑臭粉，「等啲人冇得再執返嚟用」，亦不可私人享用。案件周三（23 日）續審。
第四被告轉任特赦證人
被告依次為陳映姍（34 歲）、林曉君（29 歲）、余鳳珍（28 歲）、劉承軒（35 歲）及李俊禧（37 歲），均報稱食環署一級衞生督察。各人被控一項串謀盜竊罪，指他們於 2022 年 1 月 1 日至 2023 年 3 月 9 日期間，在香港串謀偷竊部分替食安中心購買，作食物檢驗用途的食品樣本，有關樣本是政府財產。
控方由外聘大律師江祖胤代表；陳映姍由大律師李澍桓代表，林曉君、余鳳珍由資深大律師梁卓然代表，李俊禧由大律師姚大華代表，案件由裁判官王證瑜審理。
第四被告劉承軒早前與律政司達成認罪協議，承認一項交替控罪「盜竊罪」，即同時期在香港偷竊兩包芝士、罐頭法式燉小牛肉、醬汁八爪魚等，並以控方特赦證人身分作供。
4 名受審被告戴口罩出庭，裁判官王證瑜詢問，被告是否有醫學原因而戴口罩？辯方指，被告分別有咳嗽、怕感染。王證瑜要求被告脫下口罩，又指除非是醫學原因，否則不能戴口罩。
承認事實：廉署在 5 被告住所
共搜出 82 件食物
承認事實提到，5 名被告案發時，隸屬食安中心風險管理科食物進出口組其中一個小組。食安中心每年都會制定食物輻射水平檢測項目，包括檢測食物數量、種類、來源地。
2022 年 4 至 5 月，第一被告陳映姍向歐陸食品有限公司訂購食物，當貨物送至位於旺角的辦公室後，她以現金支付逾 1.1 萬元。2023 年 2 月，陳再向安得利香港餐飲有限公司訂購食物，食環署於同年 7 月支付款項。
2023 年 3 月 9 日，廉署拘捕 5 名被告，在他們的住所共搜出 82 件食物。其中在陳的住所檢取 21 件食物，包括橄欖油、寬條麵、已開封的鹽焗腰果、焦糖開心果；在林曉君的住所檢取 25 件食物，包括已開封的長通粉、意粉，以及阿爾博里奧米、新瀉下田產越光米。
廉署在余鳳珍的住所檢取 10 件食物，包括番茄醬、法式蟹湯、火腿；在劉承軒住所檢取 8 件食物，包括海鮮罐頭、茶包；在李俊禧的住所檢取 18 件食物，包括已開封的蛋捲、燕麥片、白松露醬、牛油松露醬，以及野生紅肉三文魚、罐頭鮑魚、掛耳咖啡。
上司確認有向被告解釋處理方法
食安中心總衞生督察盧志明供稱，衞生督察應將未經使用的樣本，棄置在附近垃圾站，並向樣本灑臭粉，「等啲人冇得再執返嚟用」，並記錄棄置日期、時間、地點、樣本名稱。盧指，衞生督察不可私人享用食物樣本。
裁判官王證瑜關注食安中心採購食物方法。盧志明指，一是衞生督察自行訂購食品及支付，再呈交表格報銷；或是衞生督察予進口商抽樣通知，收妥食物樣本後，向進口商索取食品發票，呈交申索表格後，再向進口商「找數」。
被告上司、高級衞生督察劉巧君供稱，所有被告入職時，有向他們簡介處理食物樣本方法，包括取樣本、銷毀樣本，完成簡介後亦有透過電郵，知會時任總衞生督察。案件周三（23 日）續審。
WKCC2693/2024