2020 年 7 月 1 日、《國安法》生效翌日，24 歲工程師涉在銅鑼灣，於警員制服示威者時，以摺刀刺傷其手臂，其後在機場被捕。工程師早前認暴動等兩罪，被判囚 5 年。其25 歲女友被指協助他離港，周三（30 日）被裁定意圖妨礙司法公正罪成，還押至 12 月 21 日求情。 法官姚勳智裁決時指，在工程師犯案不久後，女被告便多次瀏覽及尋找航班資料，又陪同對方前往機場。官指難以接納女被告不知悉男友當晚突然離港的原因，加上被告於男友被捕後，更換新電話和刪除機票相片，認為她必然知悉男友曾犯案而打算潛逃，繼而不斷提供協助。
2019 年 11 月 11 日，一名交通警在西灣河以實彈射擊被稱為「熊仔餅」的學生周柏均，周與另一名男學生被控阻差辦公、企圖搶劫等 3 罪，8 月被裁定全部罪名成立。案件原於 10 月判刑，惟周因肚痛入院，故押後至周三（30 日）在區域法院判刑，2 人被判囚 6 年。 法官謝沈智慧指，由被告的裝備和衣著可見為「參與集結的滋事分子」，斥 2 人恃人多勢眾，「如惡霸般欺負獨自執勤的警員」，受傷是「咎由自取」。官又指，周的「康復進度理想和稱定」，辯方書面求情所指「生命危險」的說法，是「誇張失實和誤導法庭」。 周聽取判刑時低頭，又不時望向旁聽席。宣讀刑期的一刻，有旁聽人士發出「嘩」聲。散庭時周雙眼通紅，稱「睇住阿媽」；有旁聽人士稱「阿嫂等你求婚」。
一名軍裝警於 2021 年 7 月 1 日在銅鑼灣崇光百貨外遇襲中刀，男子梁健輝涉刺傷警員後自刺胸口，送院後證實不治。死因庭周三（30 日）在西九龍裁判法院，展開為期 6 天的死因研訊。 梁的胞兄在提問下指，死者生前沒提及社會、政治或新聞事件，沒與他傾談政治立場、亦沒與警方發生不愉快接觸。胞兄又指，在梁死後才得知他曾於《蘋果日報》工作。 庭上又展示梁的日記，當中有手寫字寫上「經過 721，你哋仲認為自己有資格維持治安，仲用埋忠誠勇毅做口號，真係忠誠勇毅，全部契弟。」
2019 年 11 月 18 日，有市民發起到尖沙咀「營救」理大內示威者，事後多人被控。民主黨主席羅健熙周三（30 日）被裁定非法集結罪不成立，另 4 名不認罪被告，被裁定非法集結及管有攻擊性武器罪成。法官索背景報告，押後至 12 月 21 日作求情及判刑，期間 4 人須還押。 區院法官練綿鴻裁決時指，認為羅到現場是「為了提高知名度及屯（囤）積政治本錢、希望塑做（造）一個與示威者站在同一陣線的形象」，指羅被捕「至少是自招嫌疑所致」，但控方證供不足。法官另逐一分析證供，認為首被告稱「擺手制止警察舉槍」，即承認曾阻警執法，而另一被告稱拿乾衣予「低溫症的人」，認為是指被困理大的人或示威者。 羅健熙於法院外指，感謝律師團隊協助，以及黨友和好友支持，會繼續為市民發聲，不負多年來市民對民主黨的支持。
理大男生呂世瑜，被指 2020 年在 TG 頻道煽動港獨及售武煽暴，2022 年 4 月承認「煽動他人分裂國家」罪，原獲法庭由判囚 5 年半減刑至 3 年 8 個月。惟控方指，判刑受《國安法》罪行的最低刑期所限，情節嚴重者須「處 5 年以上」，法官胡雅文改判被告監禁 5 年。 被告不服刑罰向高等法院提上訴，上訴庭周三（30 日）駁回申請。判詞指，《國安法》的立法目的是「懲治危害國安罪行」、判刑須反映控罪嚴重性，針對「情節嚴重」的案件，5 年的最低刑期屬強制性，即使呂世瑜適時認罪，亦不能減至低於 5 年的最低刑期，否則違反立法原意。 判詞又指，《國安法》條文列明只有「自動放棄犯罪」、「自動投案」、「揭發他人犯罪行為」 3 種減刑因素，是法律草擬者在考慮國家安全下「有意為之」，並反駁上訴方指，「若說審訊時認罪也涵蓋在內，則未免過於牽強」，因此呂世瑜的刑期維持監禁 5 年。
2019 年 8 月 18 日，民陣在維園舉行流水式集會，黎智英、吳靄儀及李柱銘等 7 名民主派人士，經審訊後被裁定「組織未經批准集結」及「明知而參與未經批准集結」兩罪成，判囚 8 至 18 個月，當中李柱銘、吳靄儀、何俊仁被判緩刑。7 人不服定罪和刑罰提上訴，周二（29 日）在高院就申請上訴許可踏入第 2 日聆訊。 上訴方引案例指，原審法官沒評估警方不批民陣遊行之舉，是否過份限制人權，認為法庭要在公民基本權利及公共秩序間取平衡。上訴方又指，案發時群眾有強烈情緒，上訴人相對知名，現身現場有助安撫大眾情緒，認為法庭亦應考慮此點。
2021 年 2 月，網上流傳一段女子困貓入洗衣機轉動約 14 秒片段。事後 2019 年港姐冠軍黃嘉雯胞姊黃綺婷，被控一項「殘酷對待動物罪」，經審訊後裁定罪成，判罰 80 小時社會服務令。黃不服定罪提出上訴，高院周二（29 日）裁定她上訴得直，一併撤銷定罪裁決及刑罰。 高院原訟庭法官黃崇厚在判詞指，上訴人供稱片段不是她拍，按洗衣機鍵者亦非她，但原審評估上訴人的誠信時，提及她「肩負提證責任」，法官認為是違背了「舉證責任在控方」的法律原則，故認為本案定罪裁決欠穩妥，裁定上訴人上訴得直。基於案件有重審的可能性，不就其他議題作出分析。
「612 人道支援基金」被指沒註冊為社團，5 名信託人包括天主教香港教區榮休主教陳日君樞機、大律師吳靄儀、歌手何韻詩、前嶺大副教授許寶強、前立法會議員何秀蘭，以及基金秘書施城威被票控，上周五（25 日）被裁定全部罪成，判處罰款。 本案為首宗社團沒註冊罪的審訊，吳靄儀指裁決結果對結社自由很重要。該控罪首次定罪最高罰款為一萬元，但本案由審訊至判刑歷時 8 天，當中 5 天為控辯結案陳詞。辯方主要由 3 名資深大律師及 2 名大律師上陣，處理法律爭議；在審前覆核，辯方已透露收到控方 20 箱文件。 控辯圍繞《社團條例》的適用範圍、條文演譯，特別就「社團」及「幹事」定義展開連番爭議。《法庭線》整理 8 天審訊重點，讓讀者掌握雙方的觀點、對控罪元素的立場，進而了解法庭就本案的裁決，對其自身權利的影響。
一名駐守大埔警區重案組的男警，涉於 2022 年 5 月在大埔接連偷拍兩名女子，被控「作出有違公德的行為」及「遊蕩導致他人擔心」。案件周二（29 日）在粉嶺裁判法院首次提堂。 控方申請將案件押後到 2023 年 2 月 21 日，以待索取法律意見，獲署理主任裁判官黃士翔批准。被告准以 1,000 元保釋，期間不得離開香港。警方回覆查詢時指，被告現已被停職。
2019 年 10 月 1 日，灣仔爆發衝突，11 名男子包括一名法援署職員，被控暴動、阻差辦公及在公眾地方管有攻擊性武器等罪，周二（29 日）在區域法院再訊。 26 歲時裝設計師擬認暴動罪，主動撤銷擔保，連同早前兩名表明認罪被告，本案共有 3 人擬認罪及還押；其餘 8 人未表明答辯意向、續准保釋。法官高勁修將案件押至 2023 年 2 月 2 日再訊，以候辯方檢閱事發影片。